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ココナッツシュガーの効果

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ココナッツシュガーの注意点とは?

【ココナッツシュガーの効果】

テレビや雑誌で取り上げられ、芸能人も愛用している「ココナッツシュガー」って知っていますか?

ココナッツシュガーとはココヤシの花や花のつぼみから集めた砂糖の事です。何度もろ過を繰り返しゆっくりと煮詰めて、キャラメルに似た香ばしい風味のある砂糖です。

このココナッツシュガーですが、実はダイエットや便秘解消などの効果があるんです!

まず、ココナッツシュガーの特徴ですが、主に2つあります。
・GI値が低い
 GI値とは、どのくらい血糖値が早く上昇するのかを示した数値の事です。例えば白砂糖は110、はちみつは88、チョコレートは91ですが、ココナッツシュガーはなんと35と圧倒的に低いんです。ゆっくりと体に吸収されることで、エネルギー源として多く消費し、脂肪として体に蓄積されにくいと言われています。

・栄養素が豊富
 ココナッツシュガーにはミネラル、アミノ酸、ビタミンB群が豊富です。これらの栄養素により、脳やストレスのケア、健康の保持、腸内環境を整えるなどの効果があります。体内で作ることができないミネラルも豊富に含まれているので、今使用している白砂糖よりも、バランスのいい甘味料と言えます。

効果としてはダイエットや便秘解消、アンチエイジング、睡眠不足などが期待できます。

栄養素が豊富で、たくさんの効果も期待できますが、デメリットもあります…
・GI値は低いですが、カロリーは砂糖と同じですので、摂り過ぎるとその分カロリーを多く摂取することになります。

・白砂糖よりも美味しいココナッツシュガーですが、砂糖には変わりありませんので、虫歯になる可能性があります。食後必ず歯磨きをしましょう。

・白砂糖よりも良いとお伝えしましたが、価格も決して安くありません。オーガニック栽培など、製造方法により価格は異なりますので、購入する際はよく調べることをおススメします。

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